【宜野湾市】本場韓国の味を堪能できる윤짱네ユンチャンネで人気のメニューはサムギョプサルとサツマイモの冷麺！

大山の言わずと知れた本場韓国の味を堪能できるレストラン、윤짱네 “ユンチャンネ”。店主のユンへさんこと、ゆんちゃんにちなんで“ゆんちゃんの家”という意味らしいです。すごく気さくなゆんちゃんとスタッフの方に、思わず　“ただいま”と言っちゃいそうな、家庭的な雰囲気です。店舗入り口は国道58号線沿いで、駐車場は建物裏手のパイプライン沿いにあります。メニューは色々あって迷います、、、全部おいしそう！迷った末に、おすすめの冷麺とサムギョプサルをオーダーすることに。麺はサツマイモを使用しており、オーダーが入ってから、製麺機で作るというこだわり。この製麺機、県内で所有しているのはここだけだ、とおっしゃっていました。冷麺のスープもこだわり製法。冷麺出来ました！っと作りたてが運ばれてくるやいなや、備え付けのハサミで十字に切り込みをいれてくれました。美味しさを100％堪能するには出来たてをすぐに食べる！！ということで、さっそくいただきます！さっぱり冷たいスープに出来たての麺がのどごしよく美味です！沖縄の夏は、あっという間にやってくるので、これからの季節にお勧めの一品です。サムギョプサル用のセットも運ばれてきました！これは火加減や焼き方などコツがあるようで、全てスタッフがやってくれるので、出来るまでセットで付いてくるおかず達を頬張りながら待ちます。ちなみにおかずは7品でおかわり自由！キムチをはじめお野菜たっぷりのおかずもやみつきになります。しっかりと厚みのあるお肉が焼きあがると、鍋の縁に卵液が流されて、しばらくするとふっくら卵焼きができあがります。サンチュの上に、お肉、卵焼き、ニンニクや野菜、ペーストをお好みで添えて巻きます。で、一口で食べる！！←ここがポイント。ゆんちゃんが直々に伝授してくれました。夢中になって食べている間に、店内はあっという間にほぼ満席。人気の高さがうかがえます。店内には、ゆんちゃんが手がけるダイアモンドペインティングというアート作品が沢山飾られていて、それを眺めるのも楽しいですよ。韓国のアイドルBTSがモデルの作品も。おいしいご飯と素敵なアートを堪能してすっかり時間を忘れてしまいました。機会があれば、ユンチャンネ（ゆんちゃんの家)に行ってみてくださいネ♫

ゆんちゃん、スタッフの皆さん、取材させていただきありがとうございました！

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